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广西商业学校新零售店长人才培养纪实
www.zgxzw.com  2018/3/6 10:02:13  来源:广西商业学校
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广西商业学校始建于1960年,是隶属于广西壮族自治区商务部门的全日制中等职业学校。是国家重点中等职业学校、国家改革发展示范校。近年来,学校立足于商贸服务业,以“在商研商,学商教商”为办学理念,紧贴行业办专业,聚焦零售实体店艰难转型中对于新零售店长的需求,对学校市场营销专业人才培养进行改革。将专业人才培养定位为新零售店长,以订单班为载体,全面推行“双主体、订制化”实战型职业岗位递进的人才培养模式,从而实现人才培养质量的全面提升,学校市场营销专业与江苏中和贸易有限公司合作建设的“中和店长订单班”,每年派到企业的学生有80%以上在顶岗实习期间就提升为店长或副店长。

聚焦行业痛点,明确人才培养定位

广西商业学校原校长、党委书记李柳缤自2000年开始,一直从事商贸服务行业的咨询管理工作,多年的企业培训及咨询管理经历让她对于企业的人才需求有着深刻的认识,她认为:“店长是零售企业的利润来源点,店长的缺失是零售企业很大的一个痛点,学校应该有责任去培养店长人才。”在她的坚持及指导下,学校组织课题团队,自2008年起,尝试进行店长的培养,通过多次的市场调研,邀请行业企业专家进行反复论证,2011年,初步将学校市场营销专业的培养目标定位为小型零售店店长,并于当年7月,与江苏中和贸易有限公司深度合作,共同成立“中和店长订单班”,重点培养品牌零售店的店长。近几年,随着电子商务的迅猛发展及新零售的兴起,学校逐渐将培养目标定位为新零售店长,培养的店长类型也由单一的品牌零售店店长向品牌零售店、连锁超市、便利店、汽车4S店等多种业态的新型店长拓展。

创新店长培养路径,校企双主体打造店长

1.探索店长培养路径,完善人才培养模式

店长的成长需要一个能力递增的过程,如何打造店长的培养路径,成为一个棘手的问题。为此,学校课题组多次深入行业、企业及人才市场,对零售企业的岗位状况、人才需求及相应岗位的素质能力要求进行调研分析,并聘请教育专家、企业专家进行培养模式的研讨与论证,最终将学校市场营销专业学生的培养路径设计为“新员工——零售店员——店长助理——店长”。

在确定了店长的培养路径后,根据教学规律构建了“双主体、订制化”实战型职业岗位递进的人才培养模式,以新员工、零售店员、店长助理、店长岗位的核心技能为主来构建学生能力培养递进式的教学内容,学生在校两年的四个学期按四个岗位的典型工作任务和素质要求有针对性地开展教学和实训。第三年顶岗实习也分为四个阶段,由合作企业按岗位递进的要求进行实习安排和指导。

2.校企双主体培养,实战“锻造”店长

店长的培养,需要校企双主体各负其责,才能取得成功。学校与江苏中和贸易有限公司共同培养品牌零售店店长时,校企双方达成以下共识:在校的两年,学生具有双重身份,既是学校的学生,也是公司的准员工,除了正常的教学之外,还要系统地接受企业文化、岗位工作流程和岗位工作技能的培养,期间的三个寒暑假轮流到公司终端门店进行工学交替。在这两年中,以学校的培养和管理为主,公司按照人才培养方案,每学期派企业专家到学校进行企业文化和专业能力等内容的授课。第三年顶岗实习,以工为主,以学为辅。学生直接进入公司员工序列,按企业对正式员工的要求上岗实战。而学校则派实习指导老师定期深入企业,与企业专家共同指导学生。三年中,校企双方共同参与了包括招生、人才培养方案制定、教学材料撰写、教学实施、课程考核、实训基地建设、班级管理等人才培养的方方面面,学生在各个方面都刻上企业的烙印。

其次,店长不能单纯靠课堂上教出来,而是需要通过实战训练出来。因而,在教学活动的实施过程中,注重工学结合,强调实战。在校期间的实战教学,主要依托校企共建的经营性零售门店来进行。在企业专家的帮助指导下,教师将订单班学生分成不同的经营团队,按零售店工作岗位配置学生,使每个学生有明确的岗位,制定各个岗位工作职责,定期进行岗位轮换,并按照按零售店运营流程和模式开展实训实战教学,在实战教学中实施行业企业标准,推行企业文化,提升学生的职场意识、职业道德、职业技能和沟通能力。

突破校企合作难点,企业文化进校园

针对当前中职学校校企合作“合”易、“作”难,有名无实这一难点,学校出台《关于进一步深化校企合作工作的方案》,将订制化培养作为学校内涵发展的战略举措,明确校长是校企合作的第一责任人,确定了校企合作的机构、岗位、职责与流程,完善校企合作的管理制度,以校企人才共育的“八共”模式为抓手,将校企双主体、订制化的培养方式落到实处。

1.构建校企合作“八共”模式,校企双主体育人要求规范化。

为踏实做好“订制化、双主体”培养,学校制(修)订校企合作的系列管理考核制度,强化校企合作的“八共模式”,要求各部门从8个方面切实做好与企业的深度合作,即:共同招工、共组双师结构教学团队、共同制定人才培养方案、共同构建课程体系、共同开发课程及编写教材、共同对学生进行管理、共同对学生学业进行考评、共建校内外实训基地,并将校企合作的“八共”纳入教学部月考核及订单班考核之中,形成由各教学部、各部门全面对接校企双主体、订制化育人的工作环境。

2.引入企业文化,按企业管理模式进行班级管理

为提升学生的职业素养和职场意识,学校引入企业运营管理模式来对班级进行管理,并制定了相应的班级管理制度。其中,班级模拟为市场区域,班长即为区域经理;小组模拟为终端门店,组长即为店长;每位学生就是门店职员;班主任模拟为公司总部。这种模拟企业机制的班级管理,潜移默化地影响学生的日常行为,他们会在日常的学习和生活过程中自觉地按职场要求来激励团队和约束自己,从而使其职业素养持续得到加强。

店长炼成反响大,野百合也有春天

2011—2017年,学校共为合作企业培养了700多名新零售店长人才,引起了积极的社会反响。

1.企业反响:广西商业学校的学生企业归属感好、适岗能力强、成长快、成才率高

学校市场营销专业店长订单班大多数实习学生上岗3个月左右就被提升为副店长,80%以上在顶岗实习期间就晋升到副店长以上职务;2013级“中和店长订单班”冯新梅同学在校学习期间就已经被企业任命为副店长,顶岗实习2个月后就被任命为店长。

学校新零售店长人才培养的成功,吸引了众多企业纷纷登门要求订单办学,2017年,学校市场营销专业的学生在入学1周内就被企业订制一空,出现一“生”难求的局面。

2.学生反响:我成长、我自信,野百合也有春天

覃丽秋同学在顶岗实习阶段就担任了安踏苏州9店的店长。她说:“在校期间,学校对我们以准职业人的标准来要求,让我们能够自信地走向职场并迅速地成长。”

吴利端同学现在是深圳壹号便利店的金牌店长,她说:“我来自广西三江一个贫困的小山村,父母的想法就是女孩子长大后嫁人生子,但到广西商业学校读书的经历,让我成长为一名优秀的店长,改变了我的人生,也改变了我家庭贫困的现状,真的非常感谢学校。”

3.职教界的反响:广西商业学校新零售店长培养的成功经验可推广、复制

学校“双主体、订制化”实战型职业岗位递进式培养新零售店长的做法,获得自治区教育部门的肯定,荣获2017年广西职业教育教学成果一等奖。

2015年5月在全国中等职业学校校长联席会议2014—2015年会上,学校原校长李柳缤作了《店长是如何炼成的》典型发言,这个发言获得了时任全国中职学校校长联席会主席邬宪伟等人的高度赞扬。邬宪伟主席在总结发言时说,在当前大学市场营销专业被列为不好就业的十个专业之一的时候,广西商业学校以店长作为培养目标,把市场营销专业办得如此之好,难能可贵。该案例同时获全国中等职业学校2014年度校企合作优秀案例一等奖。收录于《全国中等职业学校2014年度校企合作优秀案例集》,在全国范围推广。

2017年4月,《中国职业技术教育》杂志专题报道《让每一个学生都成为有尊严的职业人》中对广西商业学校成功培养中小零售门店店长的具体做法作了详细的介绍及推广。


 
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